تعد الحل الأمثل لمشكلة اللحوم وخصوصا بعد انتشار الأمرض الفيروسية
فى الأونة الاخيرة تعرضت الثروة الحيوانية فى مصر لأخطار متلاحقة بسبب ظهور بعض الأمراض الفيروسية وعلى رأسها فيروس إنفلونزا الطيور الذى هدد الثروة الداجنة وكذلك فيروس الحمى القلاعية والجلد العقدى